DE ONDE SE OBTÊM OS ÓLEOS VEGETAIS?

De onde se obtêm os óleos vegetais?

Os óleos vegetais são obtidos a partir de sementes oleaginosas (girassol, canola, linhaça, amendoim), de leguminosas como a soja, de cereais como o milho e o trigo, e de frutos como a noz e a avelã. A obtenção de um óleo puro pretende aproveitar ao máximo as gorduras insaturadas e outros nutrientes benéficos fornecidos pelos alimentos em natureza, separando-o dos outros constituintes do grão ou fruto, que poderão por sua vez ser usados para outros fins.