OS ÓLEOS VEGETAIS TÊM COLESTEROL? E OS FRITOS?

Os óleos vegetais têm colesterol? E os fritos?

O colesterol existe essencialmente nos alimentos de origem animal. Todos os alimentos de origem vegetal são isentos de colesterol, e os óleos vegetais estão incluídos neste grupo. Os fritos vão conter apenas o colesterol contido no alimento a fritar, e não no óleo. É por essa razão que as batatas fritas (sendo os seus ingredientes apenas vegetais) não contêm colesterol.