COMO É QUE SE DEVE LER A TABELA NUTRICIONAL?

Como é que se deve ler a tabela nutricional?

A tabela nutricional que existe nos rótulos dos alimentos refere não só a gordura total mas muitas vezes também refere quanta dessa gordura é saturada e quanta é insaturada. Esteja sempre com atenção aos rótulos de modo a fazer as compras mais inteligentes. Prefira sempre alimentos cujas gorduras sejam essencialmente insaturadas, e evite os que contêm gordura hidrogenada nos ingredientes. Não faz sentido comprar alimentos, mesmo que mais baratos, que possam contribuir para diminuir um dos seus bens mais preciosos: a saúde!