Medalhões de porco com puré de feijão

PREPARAÇÃO

Corte o lombinho de porco em medalhões e tempere com sal e pimenta.

Num tacho leve ao lume a cebola picada com 3 colheres de óleo Fula Puro Girassol e um pouco de sal. Deixe amolecer. Junte o feijão e a segurelha e triture com a varinha mágica.

Frite os medalhões de porco com o óleo Fula Puro Girassol restante e sirva com o puré!

ingredientes
  • 1 Lombinho de porco
  • 500g de Feijão branco cozido (ou 1 lata grande)
  • 1 Cebola
  • 4 Colheres de sopa de óleo Fula Puro Girassol
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Segurelha q.b.